昨天去赶集，我们这边的集都是上午半天的，就像各地的早市或者是夜市一样，集上人很多，各种吃穿用的东西都可以买到，而且特便宜。现在秋天的各种应季水果也是应有尽有。苹果，梨，葡萄，哈密瓜，龙眼等很齐全，还有一个大车整整拉了一车的沙果，5块钱一斤，与旁边的10块钱3斤的苹果相比起来，稍贵一些。沙果与苹果看起来特别像，个头比苹果小一些，价格却要比苹果贵，那么沙果与苹果有什么区别呢？我直接就问了卖水果的老农，他像准备好了一样，给我说得头头是道，心服口服，我便买了3斤回家。其实沙果和苹果的区别还是比较大的，下边就来跟大家详细分享，一起来看看吧~

【区别一、外形不同】

沙果属蔷薇科，苹果属，而苹果属蔷薇科，苹果属，从这里可以看出，沙果其实是苹果的一种，就像提子与葡萄的关系一样。

在外形上二者的个头差别较大，沙果比较小，而苹果比较大，即使是最小的苹果一般也比沙果要大。由于二者都有着不同的品种，因此在形状和颜色上区别不大，苹果大多形状圆润，而个别品种的沙果呈现扁圆状。苹果有红色，黄色，绿色和深红色等，而沙果大多为红色，或红中带黄。

【区别二、口感不同】

成熟的沙果是比较甜的，当然不同的品种，有的脆甜，有的又面又甜。但是沙果的甜是甜中带酸的那种甜。如果是没有完全成熟的沙果吃起来是非常酸涩的。浓缩的是精华，沙果的香味更浓郁一些。

苹果的口感则主要是甜，当然也有脆甜和面甜的不同品种。苹果的甜比沙果更胜一筹，喜欢吃更甜一些的就选苹果，喜欢吃酸甜口的可以多吃点沙果。

【区别三、营养价值不同】

首先二者都富含营养和水分，都含有蛋白质，维生素和多种微量元素，适量多吃一些可以补充水分，提高免疫力，对我们身体有好处。

沙果中含有大量的天然有机酸以及多种维生素，有助于止渴生津，促进消化。并且沙果中含有一定的天然收敛成分，有助于消炎杀菌，缓解腹痛和止泻。

苹果是我们平时常说的营养价值很高的一种水果，民间有俗语，“每天一个苹果，医生远离我”，由此可见苹果的营养价值之高。苹果除了有助于止渴生津以外。苹果中含有较多的粗纤维，有助于促进肠胃蠕动，排出体内毒素。

【区别四、食用方法不同】

沙果除了直接食用鲜果以外，还可以加工成沙果干泡水喝。或是将沙果做成罐头，不仅美味，还能延长沙果的保存时间。

苹果主要是直接食用鲜果，当然也可以做成水果沙拉，或是在用苹果来煲汤。秋季做韭菜花的时候，也有人喜欢放入2个苹果来增加香味。苹果还可以做成苹果醋，是非常好喝又营养的饮品。

综上所述，沙果和苹果都属于蔷薇科，苹果属，沙果属于苹果的一种。二者在外形，口感，营养价值以及吃法用途上都有差别。大家可以根据自己的喜好来选择。

下边再来跟大家分享一个非常美味的沙果罐头的家常做法，趁着现在沙果正上市，大家不妨也买一些做来吃。

---沙果罐头---

【食材】沙果10个（约500克），黄冰糖50克，水适量

1、将沙果清洗干净，将顶部的小尾巴去掉。同时我们提前烧一壶开水。

2、准备一个干净无油的锅，将沙果和冰糖一同放进锅中，加入没过沙果的开水。

3、开大火，将锅内的水煮至沸腾，可以用勺子搅拌一下，使黄冰糖彻底融化。然后转中小火继续煮30分钟，期间要不定时看下锅内的水量，如果太少了，就再加一些。然后关火继续焖10分钟。

4、将煮好的沙果盛出，彻底晾凉后，就可以享用了。我这个版本煮的比较软烂，喜欢口感偏硬些的可以煮时间短一些。