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沙果是什么水果(沙果是苹果吗?)

100次浏览     发布时间:2025-01-28 06:38:41    


昨天去赶集,我们这边的集都是上午半天的,就像各地的早市或者是夜市一样,集上人很多,各种吃穿用的东西都可以买到,而且特便宜。现在秋天的各种应季水果也是应有尽有。苹果,梨,葡萄,哈密瓜,龙眼等很齐全,还有一个大车整整拉了一车的沙果,5块钱一斤,与旁边的10块钱3斤的苹果相比起来,稍贵一些。沙果与苹果看起来特别像,个头比苹果小一些,价格却要比苹果贵,那么沙果与苹果有什么区别呢?我直接就问了卖水果的老农,他像准备好了一样,给我说得头头是道,心服口服,我便买了3斤回家。其实沙果和苹果的区别还是比较大的,下边就来跟大家详细分享,一起来看看吧~

【区别一、外形不同】

沙果属蔷薇科,苹果属,而苹果属蔷薇科,苹果属,从这里可以看出,沙果其实是苹果的一种,就像提子与葡萄的关系一样。

在外形上二者的个头差别较大,沙果比较小,而苹果比较大,即使是最小的苹果一般也比沙果要大。由于二者都有着不同的品种,因此在形状和颜色上区别不大,苹果大多形状圆润,而个别品种的沙果呈现扁圆状。苹果有红色,黄色,绿色和深红色等,而沙果大多为红色,或红中带黄。


【区别二、口感不同】

成熟的沙果是比较甜的,当然不同的品种,有的脆甜,有的又面又甜。但是沙果的甜是甜中带酸的那种甜。如果是没有完全成熟的沙果吃起来是非常酸涩的。浓缩的是精华,沙果的香味更浓郁一些。

苹果的口感则主要是甜,当然也有脆甜和面甜的不同品种。苹果的甜比沙果更胜一筹,喜欢吃更甜一些的就选苹果,喜欢吃酸甜口的可以多吃点沙果。

【区别三、营养价值不同】

首先二者都富含营养和水分,都含有蛋白质,维生素和多种微量元素,适量多吃一些可以补充水分,提高免疫力,对我们身体有好处。

沙果中含有大量的天然有机酸以及多种维生素,有助于止渴生津,促进消化。并且沙果中含有一定的天然收敛成分,有助于消炎杀菌,缓解腹痛和止泻。

苹果是我们平时常说的营养价值很高的一种水果,民间有俗语,“每天一个苹果,医生远离我”,由此可见苹果的营养价值之高。苹果除了有助于止渴生津以外。苹果中含有较多的粗纤维,有助于促进肠胃蠕动,排出体内毒素。

【区别四、食用方法不同】

沙果除了直接食用鲜果以外,还可以加工成沙果干泡水喝。或是将沙果做成罐头,不仅美味,还能延长沙果的保存时间。

苹果主要是直接食用鲜果,当然也可以做成水果沙拉,或是在用苹果来煲汤。秋季做韭菜花的时候,也有人喜欢放入2个苹果来增加香味。苹果还可以做成苹果醋,是非常好喝又营养的饮品。


综上所述,沙果和苹果都属于蔷薇科,苹果属,沙果属于苹果的一种。二者在外形,口感,营养价值以及吃法用途上都有差别。大家可以根据自己的喜好来选择。

下边再来跟大家分享一个非常美味的沙果罐头的家常做法,趁着现在沙果正上市,大家不妨也买一些做来吃。

---沙果罐头---

【食材】沙果10个(约500克),黄冰糖50克,水适量

1、将沙果清洗干净,将顶部的小尾巴去掉。同时我们提前烧一壶开水。

2、准备一个干净无油的锅,将沙果和冰糖一同放进锅中,加入没过沙果的开水。

3、开大火,将锅内的水煮至沸腾,可以用勺子搅拌一下,使黄冰糖彻底融化。然后转中小火继续煮30分钟,期间要不定时看下锅内的水量,如果太少了,就再加一些。然后关火继续焖10分钟。

4、将煮好的沙果盛出,彻底晾凉后,就可以享用了。我这个版本煮的比较软烂,喜欢口感偏硬些的可以煮时间短一些。

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