蒜蓉扇贝粉丝的家常做法

材料:扇贝10个 粉丝50克

调料:白糖 蒸鱼豉油 盐 葱花 姜末 蒜末 香油 小米辣

做法:

①粉丝剪断，浸入沸水中泡软。扇贝洗净，用小刀剔下贝肉，贝壳排入大盘中。

②取一个小碗，放入白糖、蒸鱼豉油、蒜末、姜末、盐拌匀，做成调味汁。

③贝壳里逐个放入粉丝、贝肉、浇上调味汁，入锅大火蒸5分钟取出，撒上葱花，点缀小米辣，淋上少许香油即可。