油醋汁怎么调最好喝（自制5种柑橘沙拉油醋汁）

沙拉里添加天然的柑橘类水果替代醋，

无论是青柠，柠檬还是西柚都能为沙拉增添柔和的果味香气。

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下面就介绍五款柑橘为主、醋为辅的油醋酱。

▪️基本材料：

洋葱 ¼（不喜欢生洋葱味道可以再减半）

白酒醋 1.5大勺

橄榄油 ¾杯

盐 适量

现磨黑胡椒 适量

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▪️把以上基本材料混合好，再选以下自己喜欢的柑橘和香草组合摇匀就可以了

1、柠檬 + 百里香

柠檬汁 1个

皮柠檬皮屑 适量

新鲜百里香叶 1小把

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2、橙子 + 薄荷

橙子汁 2个

橙子皮屑 适量

切碎的新鲜薄荷叶 1小把

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3、橙子 + 牛至叶

橙子汁 1个

橙子皮屑 适量

切碎的新鲜牛至叶 1小把

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4、西柚 + 罗勒

西柚 ½个

西柚皮屑 适量

切碎的新鲜罗勒叶 1小把

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5、青柠 + 香菜

青柠汁 2个

青柠皮屑 适量

新鲜香菜 1小把